SPAGHETTI SARRASIN QUINOA de Jardin BIO

(SANS GLUTEN)

 

La société Léa nature nous régale depuis 1995 avec ses nombreux produits d’épicerie sucrée, salée et traiteur (500 références !) de la marque « Jardin Bio » dont

80% sont fabriqués en France, dans ses propres ateliers. Ainsi, Léa Nature garantit la qualité, le prix et la traçabilité de ses produits pour favoriser une alimentation saine et équilibrée.

 

Je vous présente régulièrement les nouveautés qui retiennent mon attention (comme les jus de citron ou les super-food dernièrement) et je glisse souvent dans mes recettes certains ingrédients de qualité comme leurs cubes de bouillon de légumes.

copyright C3S
copyright C3S

Là, j’ai eu un coup de cœur pour les spaghettis sarrasin quinoa : les premières pâtes bio dans leur gamme sans gluten et sans lactose.

Lors de la présentation presse, ces pâtes étaient accompagnées d’une sauce à base d’huile de sésame et sauce soja avec graines de courge toastées. D’autres spaghettis de légumes (carotte, courgette) les escortaient, et ils étaient sous forme de nids, servis froids en salade. Voyage garanti pour l’Asie avec cette recette ! 

 

 

 

copyright C3S
copyright C3S

Testez ma recette un peu différente, mais dans cet esprit : « Nids de spaghettis sarrasin quinoa et légumes »

Rien ne vous empêche de les cuisiner chauds, à votre sauce…en 10 minutes les spaghettis sarrasin quinoa sont déjà cuits. Ils se tiennent bien après cuisson (contrairement à de nombreuses

marques !) et sont bons.

Autre atout non négligeable, la liste des ingrédients reste limitée et de qualité : farine de maïs, farine de riz, 10% de farine de sarrasin, 5% de farine de quinoa.

L’apport calorique est comparable à d’autres pâtes, celui de protéines plus bas que pour des pâtes au blé (gluten) et le taux de fibres inférieur aux pâtes complètes. Je vous recommande de ce fait de les garnir avec des légumes riches en fibres pour réduire l’Indice Glycémique.

 

Prix de vente : 3,40€ jardin BIO le paquet de 400 g

En vente au rayon bio des grandes et moyennes surfaces et sur l'eshop dans la gamme "sans lactose sans gluten" www.leanatureboutique.com.

 

 

 

RETOUR