Temps de préparation : 10 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Pour 4 personnes :

250 g de rhubarbe en tronçons (fraîche ou surgelée)

1 barquette de fraises Gariguette (250 g)

 1 sachet de sucre vanillé

 300 g de fromage blanc

6 cuil. à soupe de granola maison

Préparation :

Rincez les fraises avant de les équeuter.

Déposez-les dans une cocotte à fond épais avec la rhubarbe et le sachet de sucre.

Mélangez et faites cuire avec le couvercle pendant 10 min à feu doux.

Laissez tiédir hors du feu.

Déposez une première couche de compote au fond de chaque coupelle.

Puis une couche de fromage blanc.

Et terminez en saupoudrant de granola maison.

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